Dans le monde du fast-food, l’intelligence artificielle (IA) est de plus en plus utilisée pour améliorer l’expérience client. Taco Bell, l’une des chaînes de restaurants les plus populaires au monde, explore actuellement les possibilités de l’IA pour améliorer son service de commande à emporter.
L’expérience pilote de Taco Bell
Récemment, Taco Bell a lancé une expérience pilote de commande à emporter utilisant l’intelligence artificielle dans plus de 500 de ses restaurants. L’objectif est de permettre aux clients de passer leurs commandes de manière plus rapide et plus efficace. Cependant, cette expérience a également révélé certaines limites de l’IA. Par exemple, un client a réussi à commander 18 000 tasses d’eau en utilisant un trick pour contourner le système d’IA et être mis en relation avec un serveur humain. Cette histoire a vite fait le tour des réseaux sociaux, mettant en évidence les défis que les entreprises doivent relever lors de l’intégration de l’IA dans leur processus de commande.
Un équilibre entre IA et intervention humaine
Selon Dane Matthews, directeur digital et technologique de Taco Bell, l’entreprise cherche à trouver un équilibre entre l’utilisation de l’IA et l’intervention humaine dans son processus de commande. Matthews a déclaré que, même si l’IA peut être très utile, elle peut également décevoir. Il est donc important de déterminer les moments où l’IA est la plus appropriée et les moments où il est préférable d’avoir une intervention humaine. Par exemple, dans les restaurants très fréquentés, il pourrait être plus efficace d’avoir un serveur humain pour gérer les commandes. Matthews a également souligné que les franchiseurs de Taco Bell auraient la liberté de choisir comment utiliser l’IA dans leur propre restaurant.